レシピ
18年6月2週
焼き油揚げねぎ味噌風味

焼き油揚げねぎ味噌風味

 

材料

油揚げ・・・・・2

味噌、みりん・・各大さじ1

砂糖・・・・・・小さじ1

かつお節・・・・大さじ2(お好みで)

葉ねぎ・・・・・適量

 

 

作り方

①油揚げは三方の端を切り、箸などでローラーをかけて開く。

②油揚げ以外の全ての材料をボウルなどでよく混ぜ、開いた油揚げの片面に薄く延ばし、再び閉じる。

③②の油揚げをスティック状に切り、熱したフライパンを弱火にし、じっくりと焼く。カリッと焼けたら皿に盛る。