レシピ
18年10月2週
ハムカツ

ハムカツ

 

材料(4人分)

ボンレスハム・・・400g

小麦粉・・・・・・大さじ2

溶き卵・・・・・・1個分

パン粉・・・・・・2カップ

揚げ油

キャベツ(せん切り)・・適量

レモン(くし形切り)・・適量

 

作り方

①ハムは厚さ1cm位に切り、小麦粉、溶き卵、パン粉の順にまぶして衣をつける。

②揚げ油を中温(170)に熱して①を入れ、上下を返しながら12分位、こんがり色付くまで揚げ、取り出して油をきる。

③②を器に盛り、キャベツ、レモンを添え、好みのソースをかけていただく。