豚バラ肉と新じゃがのチーズ焼き
2025年5月1週くらら掲載

作り方
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豚肉は厚さ1cm程度に切る。じゃが芋はよく洗って皮ごと輪切り、にんにくは薄切りにする。
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フライパンに豚肉を入れ、塩・黒胡椒をふって火にかけ、両面色よく焼く。豚肉の脂が出てきたらじゃが芋を加え、全体にコンソメ、塩をふり、じっくり色よく焼く。
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にんにくを加えて炒め、余分な脂を拭き取り、コーンを加える。チーズを散らして蓋をし、溶かす。
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