鶏モモ肉とキャベツのレモン蒸し
11月5週くらら掲載
材料(3～4人分)
- 鶏モモ肉
- 1枚（270g）
- こうじ漬けの素
- 大さじ1
- キャベツ
- 300g
- 【A】
- レモン汁
- 大さじ3
- 塩
- 小さじ1/4
- 水、パセリ
- 1人分…219kcal 塩分1.2g
作り方
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①鶏モモ肉は余分な脂を切り取りひと口大に切る。ボウルに入れ、こうじ漬けの素を加えて混ぜ合わせ、10分置く。
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②フライパンに一口大に切ったキャベツ半量をのせ、上に①をのせ、残りのキャベツも全てのせたら、水大さじ2を振りかけ、蓋をして火を通す。
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③Aをかけ、お好みでパセリを振りかけて味を馴染ませて出来上がり。
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