ブロッコリーツリー
12月3週くらら掲載
材料(4人分)
- ブロッコリー
- 1個
- ミニトマト
- 10個
- カラーピーマン
- 各1個
- ポテトサラダベース
- 1袋（150×3）450g
- マヨネーズ
- 大さじ3
- 塩、胡椒
- 少々
- 【A】
- マヨネーズ
- 大さじ3
- 牛乳
- 大さじ1
作り方
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ブロッコリーは小房に分け、茹でる。ミニトマトは半分に切る。カラーピーマンはサッと茹でて星型で抜く。
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ポテトサラダベースを解凍してマヨネーズと塩胡椒を加えて混ぜ合わせる。
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②のマッシュポテトを皿の上でツリーの形に成形し、ここにブロッコリーを刺し、ミニトマト、星形のカラーピーマンを飾る。
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Aを混ぜ合わせ、クリームソースを作り、ツリーにかける。
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