ホタテクリームパスタ
12月3週くらら掲載
材料(2人分)
- フェットチーネ
- 200g
- 【A】
- 生クリーム
- 300ml
- ほたて貝柱小粒身割れ
- 1袋（110g）
- コンソメ
- 小さじ1
- にんにくみじん切り
- 1片
- 塩、胡椒
- 二つまみ
- レモン汁
- 小さじ1
- パセリみじん切り
- 1人分…957kcal 塩分3.4g
作り方
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ホタテは解凍し、横半分に切る。フェットチーネは表記通りに茹でる。
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フライパンにAを入れて中火で熱し、煮立ったらレモン汁を入れる。
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麺を入れて中火のままソースと絡め、よく馴染んだら火からおろす。
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器に盛り付け、刻んだパセリを散らす。
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