豚肉とほうれん草の生姜あん
12月4週くらら掲載
材料(2人分)
- 豚モモ肉
- 200g
- ほうれん草
- 1袋
- 人参
- 1/4本
- しめじ
- 1/2パック
- 生姜
- 30g
- 醤油
- 小さじ2
- 塩、胡椒
- 適量
- コンソメ
- 小さじ1
- 水溶き片栗粉
- （片栗粉大さじ1、水大さじ1）
- 油
- 大さじ1
- 1人分…388kcal 塩分2.3g
作り方
-
豚肉は食べやすい大きさに切る。ほうれん草は4cm幅にカットする。生姜はせん切り、人参は半月に薄切りにする。
-
フライパンに油を熱し豚肉を炒め、色が変わったら生姜、人参、しめじを加えて炒め合わせる。コンソメ、水100ml（分量外）、ほうれん草を加え、煮立ったら中火で4分ほど加熱する。醤油と塩胡椒で味を整える。
-
水溶き片栗粉を加え、とろみがつくまで混ぜる。
資料請求・入会について
まずは、ご利用案内をご覧の上、お申し込みください。
