かぶと肉団子のスープ煮
2月1週くらら掲載
材料(4人分)
- 秋川牧園鶏だんご
- 1袋
- かぶ
- 4個
- キャベツ
- 150g
- 人参
- 1/2本
- チキンコンソメ
- 2袋
- 酒
- 大さじ2
- 塩、胡椒
- 適宜
- 1人分…110kcal 塩分1.7g
作り方
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かぶはくし形切りに、キャベツはざく切りに、人参は半月切りにする。
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鍋に①の具材と水3カップ、チキンコンソメ、酒を入れて火にかける。煮立ったら弱火にし、蓋をして6分ほど煮る。
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鶏だんごを入れて蓋をして、さらに8分ほど煮て、塩胡椒で味を調える。
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