ロメインレタスと卵のマヨソテー
3月2週分くらら掲載
材料(2人分)
- ロメインレタス
- 1袋
- 人参
- 小1本
- 卵
- 2個
- マヨネーズ
- 大さじ3
- 塩
- 少々
- 1人分…244kcal 塩分0.9g
作り方
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ロメインレタスは長さ5cmに切る。人参は皮を剥き、せん切りにする。
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フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて火にかけ、溶いた卵を流し入れ、さっと炒め、取り出しておく。
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②のフライパンに残りのマヨネーズを入れて火にかけ、人参を炒め、しんなりしたらロメインレタスを加え、卵を戻し入れ、さっと炒める。最後に塩で味を調える。
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