新玉ねぎと鶏手羽元のとろとろ春ポトフ
3月4週くらら掲載
材料(4人分)
- 鶏手羽元
- 1袋
- 新玉ねぎ
- 3個
- 人参
- 1本
- 塩胡椒
- 少々
- チキンコンソメ
- 小さじ2
- 水
- 3カップ
- スナップエンドウ
- 4～5本
- 1人分…183kcal 塩分0.6g
作り方
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新玉ねぎは芯を残したまま縦半分に切る。人参は乱切りにする。スナップエンドウはさっと茹でておく。
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鶏手羽元は楊枝でブツブツと穴をあけ、炊飯器の中で塩胡椒を揉み込む。
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チキンコンソメと水を加え、新玉ねぎ、人参を加える。
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通常の白米モードでスイッチを入れる。
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皿に盛り付けたら、茹でたスナップエンドウを飾る。
※塩気が足りないようなら塩で調味する。
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