人参とウインナーのきんぴら
4月1週くらら掲載
材料(4人分)
- あらびきポークウインナー
- 1袋
- 人参
- 60g
- ごぼう
- 100g
- 白炒りごま
- 小さじ2
- 【A】
- 酒、みりん
- 各大さじ1
- 醤油
- 小さじ2
- 砂糖
- 小さじ1
- ごま油
- 大さじ1
- 1人分…159kcal 塩分1g
作り方
-
ウインナーは斜めに3等分に切る。人参は縦半分に切ってから斜め薄切りに、ごぼうは斜め薄切りにする。
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フライパンにごま油を熱し、人参とごぼうを炒め、火が通ったらウインナーを加えて炒め合わせる。
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Aと水大さじ3を加え、汁気がなくなるまで炒め煮にし、ごまを加える。
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