れんこんのごまマヨサラダ
2019年8月4週くらら掲載
材料(4人分)
- れんこん
- 200g（中1節位）
- みず菜
- 2株
- Ａ：マヨネーズ
- 大さじ2
- Ａ：すりごま
- 大さじ1
- Ａ：醤油
- 大さじ2
- 1人分…124kcal 塩分1.6g
作り方
-
みず菜はよく洗い、長さ3cmに切る。れんこんは皮を剥いて厚さ2mmに切り、サッと茹で、ザルにあげ冷ましておく。
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ボウルに Ａ を混ぜ合わせ、れんこんとみず菜を入れて和え、器に盛る。
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