作り方

1. 米は洗ってざるに上げ、30分ほどおく。

2. そら豆はさやから外し、塩少々を入れた熱湯でさっと茹で、皮を剥く。

3. 米を炊飯器の内釜に入れ、酒大さじ1、塩小さじ1/2を加え、水を目盛まで注いで混ぜ、普通に炊く。

4. 炊きがったらそら豆を加えてさっくりと混ぜ、器に盛ってごまをふる。