そら豆と新玉ねぎのチーズ焼き
5月1週くらら掲載
材料(2人分)
- そら豆
- 1袋
- 新玉ねぎ
- 小1個
- マヨネーズ
- 大さじ1
- 胡椒
- 少々
- シュレッドチーズ
- 適量
- 1人分…308kcal 塩分0.7g
作り方
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そら豆は軽く塩茹でして皮を剥く。新玉ねぎはごく薄い薄切りにする。
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フライパンを熱し、マヨネーズを入れて新玉ねぎを炒め、胡椒を少々振ったらしんなりするまで炒める。
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耐熱皿に②の玉ねぎを敷き、塩茹でしておいたそら豆をのせたら、チーズをのせる。
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オーブントースターでチーズが良い感じになるまで焼いたら出来上がり。
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