ホットプレートでちゃんちゃん焼き
5月1週くらら掲載
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作り方
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秋鮭は塩、胡椒し、キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切り、人参とピーマンは短冊切り、もやしは洗ってザルに上げる。
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ボウルにAを入れ混ぜ合わせ、味噌タレを作る。
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ホットプレートにバターを熱し、①の鮭をこんがりと焼いて端に寄せ、油を加えて野菜を炒める。
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野菜の上に鮭をのせて味噌タレを回し入れ、蓋をして蒸し焼きにする。程よく焼き上がれば、全体を混ぜて頂く。
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