レタスとトマト、卵の3色スープ
5月2週くらら掲載
![](https://yotsubacoop.jp/wp/wp-content/uploads/2024/04/994635②レタスとトマト、卵の3色スープ.jpg)
作り方
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トマトは食べやすい大きさにカットし、にんにくはみじん切りにする。
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鍋にオリーブ油とにんにくを入れたら火をつける。香りがしてきたらトマトを入れ、油が回るようさっと炒める。
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②にAを入れ、沸騰したら弱火で3分くらい煮る。
その間に卵を溶き、レタスは洗ってちぎっておく。 -
溶き卵を入れたら火を止め、ちぎりレタスを入れて再び温めたら出来上がり。
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