秋の具沢山汁
2019年10月1週くらら掲載
材料(4人分)
- Ａ（だし汁）
- 600cc
- Ａ：醤油
- 大さじ2
- Ａ：みりん
- 大さじ2
- Ａ：酒
- 少々
- Ａ：塩
- 小さじ1
- 椎茸、しめじ、えのき茸
- 各1/2パック
- 白菜
- 2～3枚
- 大根
- 150g
- 人参
- 1/3本
- 玉ねぎ
- 1/4個（50g）
- ごぼう
- 50g
- 鶏つみれ
- 1袋
作り方
-
きのこ、野菜類は食べやすい大きさに切る。（白菜は2cm幅、ごぼうはささがき、大根、人参はいちょう切りなど）
-
鍋にだし汁を加えて煮立て、 １ の具材を全て入れて煮る。
-
Ａ の調味料を加えて、具材に火が通ったら出来上がり。
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