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ピーマンは1年を通して使える身近な野菜。炒め物、焼きもの、煮物、和え物など、どんな調理にも合う万能野菜です。
この「ピーマンの肉詰」はピーマンの中に詰めるので、お肉が剥がれる心配も無し。
煮込むことでとろとろの食感になります。

材料(4人分)

ピーマン

8～10個程度

　　

　　

【A】

　　

玉ねぎ

1/2個（100g）

豚挽き肉

300g

片栗粉

大さじ1

塩

小さじ1/3

胡椒

少々

　　

　　

【B】

　　

水

180cc

ケチャップ

大さじ3

よつ葉のソース

大さじ2

塩胡椒

適量

　　

　　

1人分…235kcal　塩分1.3g

　　

このレシピはよつ葉生協の商品を使用しています。

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