炊飯器で簡単カレーピラフ
7月2週くらら掲載
柔らかく旨味たっぷりな鶏モモ肉をカレー風味のご飯と一緒に炊き込むカレーピラフ。
炊飯器だけで作れる手間なしレシピは、暑い夏の晩ご飯におすすめです！炊き上がってくるとスパイシーなカレーの風味が香り、より食欲をそそりますよ♪
材料(3人分)
- 米
- 2合
- 鶏肉
- 1パック（270g）
- カラーピーマン
- 3個
- （または冷凍カラーピーマン…100g）
- 【A】
- よつ葉のカレールゥ
- 30g
- 醤油
- 小さじ1
- チキンコンソメ
- 1袋
- 1人分…681kcal 塩分2.4g
作り方
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ピーマンは半分に切って種を取りせん切りに、鶏肉は一口大に切る。
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米を研ぎ炊飯器に入れ、2合のメモリまで水を加え、Aを入れて混ぜ合わせる。
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鶏肉をのせ、普通の炊飯スイッチを押して炊く。
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炊き上がったら、ピーマンを加えて蒸らし、お皿に盛り付けたら出来上がり。
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