食パンde三角カレーパン（キーマカレー入り）
7月2週くらら掲載
スパイシーなカレーと、こんがりサクッと揚がったパンがベストマッチなカレーパン。
カレーを食パンで包んだら、あとはフライパンで揚げ焼きにするだけ！ほんのひと手間でできたての味わいが楽しめるお手軽カレーパンです。
材料(4人分)
- 食パンスライス8枚切
- 4枚
- 溶き卵
- 1個
- パン粉
- 100g
- 油
- 大さじ4
- 【キーマカレー（600g）】
- 合挽肉
- 200g
- 玉ねぎみじん切り
- 200g
- にんにくみじん切り
- 1片
- よつ葉のカレールゥ
- 1袋
- ミックスベジタブル
- 100g
- 1人分…623kcal 塩分3.4g
作り方
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キーマカレーを作る。 ※フライパンに油をひき、挽肉を炒め、玉ねぎ、にんにく、ミックスべジタブルを加え炒め、カレールゥを加え、炒め合わせれる。
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食パンは耳の部分を切り落とし、麺棒で厚さ5mm程に伸ばす。
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ひし形に置いたパンの縁から2cmほど空けて下半分にキーマカレーを三角形にのせ、半分に折りたたみ、端をフォークで押さえる。
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溶き卵を塗ってパン粉をまぶす。フライパンに油をひいて中火で熱し、両面を2分ずつ焼き、こんが焼き色がついたら火から下ろす。
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