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シャキシャキとした食感が特徴の空芯菜。旬は7～9月頃の夏の野菜です。
豚肉と空芯菜のシンプルな炒めものはご飯がすすむ1品。
強火で手早く炒めて、シャキッとした食感をキープしましょう！

材料(4人分)

豚ロースしゃぶしゃぶ用

200g

空芯菜

1袋

にんにく

1片

赤唐辛子

1本

ごま油

大さじ1

　　

　　

【A】

　　

酒

小さじ1

塩胡椒

少々

　　

　　

【B】

　　

醤油、オイスターソース

各小さじ1

塩

適量

　　

　　

塩

　　

　　

　　

1人分…418kcal　塩分0.8g

　　

このレシピはよつ葉生協の商品を使用しています。

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