モロヘイヤのチーズ春巻き
8月1週くらら掲載
モロヘイヤは栄養価の高いネバネバ野菜。
夏バテ防止に人気の食材です。
パリパリの皮を噛むとモロヘイヤがとろッとして、とろ～り溶けたチーズとの相性もバッチリ。
材料(4人分)
- モロヘイヤ
- 100g
- 春巻きの皮
- 10枚
- シュレッドチーズ
- 100g（10等分する）
- 水溶き小麦粉
- （薄力粉、水…各大さじ1/2）
- 塩、カレー粉、揚げ油
- 適量
- 1人分…469kcal 塩分0.7g
このレシピはよつ葉生協の商品を使用しています。
作り方
-
モロヘイヤの葉は3cmに切り、茎は細く斜め切りにし、10等分に小分けする。
-
春巻きの皮の下半分に、モロヘイヤとチーズをのせ、塩、カレー粉をふりかける。
-
具を包むようにグッと手前を折り、左右を折ったら空気を抜きながら手前で巻いて、巻き終わりを水溶き小麦粉で留める。
-
中温に熱した油できつね色になるまで揚げる。
資料請求・入会について
まずは、ご利用案内をご覧の上、お申し込みください。
