つるむらさきのふわたまマヨ炒め
2024年8月2週くらら掲載
材料(2人分)
- つるむらさき
- 1袋
- 卵
- 2個
- マヨネーズ
- 大さじ1
- 【A】
- 醤油
- 小さじ1/2
- 砂糖
- 小さじ1
- 塩、胡椒
- 1人分…109kcal 塩分0.7g
このレシピはよつ葉生協の商品を使用しています。
作り方
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つるむらさきはさっと湯がき絞って、茎は太い場合は半分に切り、3cm幅に切っておく。
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卵とAを合わせて混ぜておく。
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フライパンにマヨネーズを入れてから火を付け、マヨネーズが沸々溶け始めたら卵を入れてさっと炒める。
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③に①を入れてさっと炒め、塩、胡椒で味を調える。
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