なすの大葉たっぷりマリネ
8月3週くらら掲載
![](https://yotsubacoop.jp/wp/wp-content/uploads/2024/08/994720なすの大葉たっぷりマリネ.jpg)
作り方
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なすは斜め1cm幅に切り、塩水に漬けて浮かないように皿をのせ、15分おいて水気をふく。
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ボウルにAを合わせ、マリネ液を作る。
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フライパンにオリーブ油を熱し、①の両面を焼き、熱いうちにマリネ液に漬ける。
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混ぜながら冷まし、大葉をちぎって混ぜる。
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なすは斜め1cm幅に切り、塩水に漬けて浮かないように皿をのせ、15分おいて水気をふく。
ボウルにAを合わせ、マリネ液を作る。
フライパンにオリーブ油を熱し、①の両面を焼き、熱いうちにマリネ液に漬ける。
混ぜながら冷まし、大葉をちぎって混ぜる。
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