白身魚とじゃが芋のマヨネーズグラタン
10月1週くらら掲載
ホワイトソース不要の「マヨグラタン」。手軽に作れてしかも簡単。たん白な白身魚もマヨネーズのコクで絶品おかずに！お魚がとっても美味しく食べられる、寒い季節にピッタリなグラタンです（^^）
材料(4人分)
- いろいろ使える白身魚切身
- 4切
- じゃが芋
- 2個
- 玉ねぎ
- 1/2個
- にんにく
- 1/2かけ
- 【A】
- マヨネーズ
- 大さじ3
- 牛乳
- 大さじ2
- 油
- 大さじ1/2
- シュレッドチーズ
- 30g
- 塩、胡椒
- 1人分…213kcal 塩分0.7g
このレシピはよつ葉生協の商品を使用しています。
作り方
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白身魚は両面に塩、胡椒少々をふる。
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じゃが芋は1cmの輪切り、玉ねぎは縦薄切り、にんにくは薄切りにする。Aは混ぜ合わせる。
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じゃが芋は茹でてザルに取り、ボウルに移して塩、胡椒少々をふり、耐熱皿に敷き詰める。
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フライパンに油とにんにくを入れて弱火で熱し、白身魚の両面を中火で焼き、じゃが芋の上に並べ、その上に玉ねぎを散らし、Aをかけてチーズをふる。オーブントースターで8～10分焼く。
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