さわらのきのこソテーかけ
10月4週くらら掲載
材料(2人分)
- さわら切身
- 2切
- しめじ、エリンギ
- 各50g
- しいたけ
- 3個
- にんにく
- 1片
- レモン
- 1/4個
- 小麦粉
- 小さじ1
- 塩、胡椒
- バター
- 10g
- オリーブ油
- 大さじ1
- 1人分…282kcal 塩分0.6g
このレシピはよつ葉生協の商品を使用しています。
作り方
-
解凍したさわらは水気を拭き取り、塩、胡椒して小麦粉をまぶす。しいたけ、エリンギはスライスし、しめじは小房に分ける。にんにくはみじん切りにする。
-
フライパンにオリーブ油を熱してさわらを焼き、器に盛る。
-
フライパンにバターを足し、にんにくを炒める。香りが立ったら、きのこを加えて強火で炒め、塩胡椒する。さわらにのせ、レモンを添える。
資料請求・入会について
まずは、ご利用案内をご覧の上、お申し込みください。
