あまからサクサクごぼう
11月3週くらら掲載
ごぼうを使った自然派おやつ。味付けも簡単！甘辛なごぼうの美味しさに手が止まらなくなる一品です。おつまみにもぴったりですよ。
材料(4人分)
- ごぼう
- 1本
- 片栗粉
- 適宜
- 【A】
- しょうゆ、酒、砂糖
- 各大さじ1
- 1人分…86kcal 塩分0.7g
このレシピはよつ葉生協の商品を使用しています。
作り方
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ごぼうは皮をこそげて、7～8cmの短冊切りにし、しばらく水につけてあくを取り、水を切っておく。
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Aの調味料を合わせ、鍋で煮立たせておく。
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水の切れたごぼうに片栗粉をまぶし、油でカラッとあげ、揚がったそばから②の鍋に入れていく。
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全体にタレが絡んだら、ごまを振りかけてひと混ぜして出来上がり。
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