鶏スペアリブの甘辛唐揚げ
2025年2月4週くらら掲載
材料(4人分)
- 鶏スペアリブ
- 350g
- 片栗粉
- 適宜
- 白炒りごま
- 大さじ2
- 【A】
- おろし生姜、おろしにんにく
- 各1片
- 酒
- 大さじ1
- 塩、胡椒
- 各適宜
- 【B】
- 酒
- 大さじ2
- 醤油、砂糖
- 各大さじ1
- 揚げ油
- 適量
- 1人分…246kcal 塩分1.1g
このレシピはよつ葉生協の商品を使用しています。
作り方
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解凍した鶏肉は水けをふき取り、Aをもみ込んで15分ほどおく。
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①の汁けをふき取り、片栗粉をまぶす。170℃に熱した揚げ油で、カラリと揚げる。
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フライパンにBを入れて軽く煮詰め、②の鶏肉を入れて絡め、さらにごまをふって絡める。
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