さんまとトマトのパン粉焼き
2025年3月3週くらら掲載
トマトの甘酸っぱさがさんまと好相性！ チーズでコクをプラス。
材料(4人分)
- さんまフィーレ
- 1ﾊﾟｯｸ
- トマト
- 大1個
- 玉ねぎ
- 1/4個
- パン粉
- 大さじ1
- シュレッドチーズ
- 40g
- パセリのみじん切り、塩胡椒
- 各適宜
- オリーブ油
- 大さじ1
- 1人分…243kcal 塩分0.3g
このレシピはよつ葉生協の商品を使用しています。
作り方
-
トマトは縦に1cm幅に切る。大きければ半分に切る。玉ねぎは薄くスライスする。さんまは水気を拭き取り、小骨が気になったら取り除く。
-
フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒め、塩胡椒をして耐熱容器に敷く。
トマトとさんま2切を交互に並べ入れ、塩胡椒をする。
パン粉、シュレッドチーズをふり、オリーブ油大さじ1/2を回しかける。 -
オーブントースターで20分ほど焼き、火を通し、パセリを散らす。
資料請求・入会について
まずは、ご利用案内をご覧の上、お申し込みください。
