新じゃが芋の明太子クリームチーズ和え
2025年4月1週くらら掲載
新じゃがは皮が薄くみずみずしい。
蒸すことでさらに柔らかな食感になります。
淡白なじゃが芋がクリームチーズと明太子で濃厚な味わいに！
材料(2人分)
- 新じゃが芋
- 2個（300g）
- 明太子
- 60g
- クリームチーズ
- 40g
- 塩、焼き海苔
- 1人分…216kcal 塩分2.1g
このレシピはよつ葉生協の商品を使用しています。
作り方
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じゃが芋は一口大に切り、皮ごと蒸す。
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じゃが芋が熱いうちに、解凍してほぐした明太子とクリームチーズと塩少々で和える。
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器に盛り、小さくちぎった海苔をのせる。
※クリームチーズをバターに替えれば、定番の明太子バター和えに！お好みでお楽しみ下さい。
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