かき菜と牛肉のオイスター炒め
2025年4月2週くらら掲載
北関東の伝統野菜として知られる「かき菜」。
菜の花のような味のかき菜と旨味たっぷりの牛肉がよく合い、しっかりとした味付けに！
ご飯にぴったりのおかずです。
材料(2人分)
- かき菜
- 1袋
- 牛肉切落し
- 150g
- 【A】
- オイスターソース
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- チキンコンソメ
- 1袋
- すりおろしにんにく
- 小さじ1
- ごま油
- 大さじ1
- 塩胡椒
- 1人分…270kcal 塩分2g
このレシピはよつ葉生協の商品を使用しています。
作り方
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かき菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。
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中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛肉を炒める。
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肉に火が通ってきたら、かき菜とAを入れ、火が通るまで中火で3分ほど炒め、最後に塩胡椒で調味する。
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