かき菜ご飯
2025年4月2週くらら掲載
かき菜には菜花類特有の香りと風味、ほのかな苦味があります。
ほろ苦い葉に卵がふわり。
彩りも春らしい旬ご飯。
材料(2人分)
- かき菜
- 1袋
- ご飯
- 400g
- 【A】
- 塩
- 小さじ1/4強
- チキンコンソメ
- 1袋
- ごま油
- 小さじ1
- 【B】
- 卵
- 1個
- 塩
- 一つまみ
- ごま油
- 小さじ1
- 炒りごま
- 大さじ1
- 1人分…448kcal 塩分2.5g
このレシピはよつ葉生協の商品を使用しています。
作り方
-
かき菜はお湯を沸かし、サッと茹で、1cmに刻んでAを加えて和える。
-
フライパンにごま油を熱し、混ぜ合わせたBを入れて煎り卵を作る。
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ご飯②①、②を混ぜる。
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