きくらげニラ玉
2025年4月5週くらら掲載
スタミナのつくニラ玉に食感のよいきくらげをプラス。
さっとメイン料理が完成します！ニラは炒め過ぎず、さっと炒める程度にして食感を残します。
材料(4人分)
- 卵
- 4個
- にら
- 1束
- 乾燥きくらげ（ホール）
- 1袋
- ごま油
- 大さじ2
- 醤油
- 小さじ2
- 塩胡椒
- 1人分…158kcal 塩分0.8g
このレシピはよつ葉生協の商品を使用しています。
作り方
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きくらげを水で戻しておく。にらは5cm程度の長さに切る。
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卵を溶いて、醤油、塩胡椒を加え混ぜる。
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フライパンにごま油を熱し、きくらげ、にらをさっと炒め、①を加えて箸で丸を描くように大きく混ぜて、半熟になったら皿に盛りつける。
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