春野菜と蒸し魚の温サラダ
2025年5月1週くらら掲載
材料(4人分)
- 真だら切身
- 1袋
- 酒
- 大さじ2
- キャベツ
- 3枚
- スナップえんどう
- 6個
- カラーピーマン
- 2個
- ミニトマト
- 6個
- ブロッコリー
- 1/2株
- 1人分…74kcal 塩分0.4g
このレシピはよつ葉生協の商品を使用しています。
作り方
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たら切身は酒をふって絡め、そのまま5～6分置く。キャベツはざく切り、ピーマンは種を取り一口大、ミニトマトはヘタを取る。
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スナップえんどうは筋を取り、ブロッコリーは小房に分ける。
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フライパンにキャベツを敷き、ピーマン、ミニトマト、たらをのせる。水100ccを入れ、蓋をして強火にかけ、4～5分蒸す。
蓋を外して②の野菜をのせ、再び蓋をしてさらに1分蒸す。
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