あじとキャベツの生姜醤油和え
2025年6月2週くらら掲載
材料(2人分)
- あじ3枚おろし
- 1袋
- 塩胡椒
- 各少々
- 片栗粉
- 大さじ1
- キャベツ
- 2枚（100g）
- 人参
- 30g
- 塩
- 少々
- 生姜せん切り
- 1片分
- よつ葉のだしつゆ
- 大さじ2
- 油
- 大さじ1
- 1人分…202kcal 塩分3g
このレシピはよつ葉生協の商品を使用しています。
作り方
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あじは解凍し水気を拭き取り、塩胡椒をして片栗粉をまぶし余分な粉は落とす。フライパンに油を熱し、あじを並べ入れて両面を焼き、火を通す。
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キャベツはざく切り、人参はせん切りにする。ボウルにキャベツ、人参を入れて塩をふり、軽く揉んでしばらくおき、水気を絞る。
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ボウルにあじを入れてだしつゆ、生姜を加えて混ぜ合わせて和える。
香ばしく焼き上げたあじに生姜を効かせたたれを絡めて、さっぱりと頂く旬おかず。
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