たっぷりキャベツのとんぺい焼き
2025年6月2週くらら掲載
材料(2人分)
- 豚バラ薄切り肉
- 100g
- キャベツ
- 1/5個（200g）
- 卵
- 3個
- 塩胡椒
- 少々
- 油、ソース、マヨネーズ、青のり
- 1人分…432kcal 塩分0.7g
このレシピはよつ葉生協の商品を使用しています。
作り方
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豚肉は3cm長さに切る。キャベツは太めの千切りにする。卵は溶きほぐす。
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フライパンに油小さじ1を中火で熱して豚肉を炒め、火が通ったらキャベツを加え、しんなりするまで炒めて塩胡椒を振り、取り出しておく。
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そのままのフライパンに油小さじ2を足して中火で熱し、溶き卵を流し入れ、フライパンをまわして広げる。半熟になったら中央に②をのせ、形を整えながら器に盛る。
キャベツをたっぷり食べられる人気のメイン料理。とんぺい焼きとは、キャベツと豚肉をオムレツのように卵で包んだ料理です。小麦粉を使っていないので軽くてヘルシー。
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