ズッキーニと豚肉のしょうがぽん酢
2025年6月3週くらら掲載
材料(2人分)
- 豚肉切落とし
- 200g
- ズッキーニ
- 1本
- 油
- 大さじ1/2
- ミニトマト
- 適量
- 【A】
- 生姜
- 1片分
- ぽん酢
- 大さじ2
- 塩胡椒
- 少々
- 1人分…288kcal 塩分1.7g
このレシピはよつ葉生協の商品を使用しています。
作り方
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ズッキーニは1cm幅に切る。生姜はすりおろす。
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フライパンに油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で焼く。
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ズッキーニを加えてさっと炒め、Aを加えて炒める。
生姜の旨味とぽん酢のさっぱり風味がごはんによく合う夏メニュー。ズッキーニはサッと炒めて、シャキシャキ食感を楽しめる一品に♪
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