豚肉ともやしのオイマヨ卵とじ
2025年7月1週くらら掲載
材料(4人分)
- 豚小間切肉
- 200g
- もやし
- 200g
- 卵
- 2個
- オイスターソース
- 大さじ2
- マヨネーズ
- 大さじ1
- 油
- 大さじ1/2
- 1人分…222kcal 塩分1.1g
このレシピはよつ葉生協の商品を使用しています。
作り方
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ボウルに卵を割りほぐす。
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フライパンに油を熱し、溶き卵を流し入れて手早く混ぜ、半熟状のいり卵を作り、いったん取り出す。
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同じフライパンにマヨネーズを入れて火にかけ、豚肉を加え炒める。
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肉に焼き色がついてきたら、もやしを加え炒め、オイスターソースを加え、【２】のいり卵を戻し入れて炒め合わせる。
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