とうもろこしとオクラの焦がし醤油炒め
2025年7月3週くらら掲載
材料(2人分)
- とうもろこし
- 1本
- オクラ
- 6本
- 醤油
- 大さじ1
- 油
- 小さじ2
- 1人分…103kcal 塩分1.3g
このレシピはよつ葉生協の商品を使用しています。
作り方
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とうもろこしは皮1枚を残してむき、フライパンに水を入れ、蒸し煮にする。(7分位)
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オクラは板ずりし、斜め3等分に切る。
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フライパンに油を熱し、とうもろこしとオクラを入れて強火で炒め、醤油をまわしかける。
とうもろこしの甘みとオクラの粘りが、焦がし醤油の香ばしさとよく合う、とても夏らしいレシピです。とうもろこしは蒸して炒めているので、とうもろこしの旨みを最大限に引き出せます。
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