鶏皮とねぎの甘辛炒め
2025年8月4週くらら掲載
材料(2～3人分)
- 鶏皮
- 100g
- 長ねぎ
- 1本（165g）
- 片栗粉
- 大さじ1/2
- 【A】
- みりん、砂糖
- 各大さじ1/2
- 醤油
- 大さじ1
- 1人分…310kcal 塩分1.3g
このレシピはよつ葉生協の商品を使用しています。
作り方
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ねぎは3cm幅に切る。鶏皮は片栗粉をまぶす。
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フライパンに鶏皮を入れて油が出てくるまで弱めの中火でじっくり焼き、余分な脂を拭き取る。
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ねぎを加えて焼き色がつくまで炒め、【A】を加えてとろみがつくまで炒め合わせる。
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