人参のバターピラフ
2025年9月1週くらら掲載
鮮やかなオレンジ色を炊き込んで、彩りも香りも豊かな炊き込みご飯。ウインナーの旨味とバターの香りが食欲をそそります。
材料(4人分)
- 人参
- 1本
- ウインナー
- 1袋
- 米
- 2合
- にんにく
- 1片
- コンソメ
- 1袋
- 塩、胡椒、パセリ
- お好みの量
- バター
- 大さじ1
- 1人分…395kcal 塩分1.2g
このレシピはよつ葉生協の商品を使用しています。
作り方
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米は洗ってざるにあげ、水けをきる。
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人参は半量はすりおろし、残りは粗みじん切りにする。ウインナーはひと口大に切り、にんにくはすりおろす。
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炊飯器の内釜に【1】を入れ、目盛りまで水を注ぐ。おろした人参、にんにく、コンソメ、塩胡椒適宜を混ぜる。みじん切りにした人参、ウインナーをちらし、バターをのせ、通常通りに炊く。
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器に盛り、好みでみじん切りにしたパセリをちらす。
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