ねぎ巻きみそカツ
2025年9月2週くらら掲載
材料(2人分)
- 豚肉（薄切り）
- 200g
- 白ねぎ
- 1/2本
- 小麦粉
- 適宜
- 卵
- 1個
- パン粉
- 1カップ
- 揚げ油
- 適量
- 【A】（ごまみそダレ）
- 味噌、砂糖
- 各大さじ1
- 豆板醤
- 小さじ1/2
- すり白ごま
- 大さじ2
- 1人分…887kcal 塩分1.9g
このレシピはよつ葉生協の商品を使用しています。
作り方
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ねぎは薄い斜め切りにし、【A】の材料と混ぜ合わせる。
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豚肉は2枚ずつ重ねて広げ、薄く小麦粉を振り掛け、【1】をのせて肉で巻き込み、形を整える。肉全体に軽く小麦粉をまぶして溶き卵をくぐらせ、パン粉をつける。
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170℃に熱した揚げ油に入れ、きつね色に揚げる。
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