梅おろしうどん
2020年1月4週くらら掲載
材料(2人分)
- 大根
- 10cm（約200g）
- 梅干し
- 2個
- 小ねぎ（小口切り）
- 適量
- 茹でうどん
- 2玉
- A:だし汁
- 4カップ
- A:醤油
- 小さじ2
- A:塩
- 小さじ1/2
作り方
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大根はすりおろす。
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鍋にAを入れて強火にかけ、煮立ったらうどんを入れて中火にし、2～3分煮る。
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大根おろしを汁ごと加えてさっと煮て器に盛り、梅干し、小ねぎをのせる。
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