さつま芋とりんごのグラタン
2025年10月3週くらら掲載
秋の香りがぎゅっと詰まった「さつま芋とリンゴのグラタン」。
甘みと酸味、ホクホク感ととろ～り感が一皿に詰まった、季節感たっぷりのレシピです。
材料(4人分)
- リンゴ（紅玉）
- 200g
- さつま芋
- 200g
- シュレッドチーズ
- 80g
- 【A】
- 生クリーム
- 100g
- 牛乳
- 60g
- 1人分…280kcal 塩分0.6g
このレシピはよつ葉生協の商品を使用しています。
作り方
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さつま芋は5mm～1cmの厚さの輪切りか太ければ半月切りにして、小鍋に入れ、少量の水で蒸し煮をする。
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りんごもさつま芋と同じようにスライスする。【A】を合わせる。
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りんごとさつま芋を交互に並べ、チーズの半量を重ねた部分や隙間などに散らす。
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【A】を回しかけて残りの半量のチーズをのせ、220℃のオーブンで20分焼成する。
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