手羽先の白だし炊き込みご飯
2025年10月3週くらら掲載
材料(4人分)
- 米
- 2合
- 手羽先
- 6本
- 【A】
- にんにくすりおろし
- 1片
- よつ葉のだしつゆ
- 大さじ3と1/2
- 舞茸
- 1パック
- 人参
- 50g
- 生姜
- 1片
- 青ねぎ
- 適量
- 1人分…348kcal 塩分2g
このレシピはよつ葉生協の商品を使用しています。
作り方
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お米は洗って30分ほど水につけておく。生姜はせん切りにする。
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手羽先に【A】の調味料をよく揉み込み、そのまま5～10分漬ける。
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舞茸は手でほぐし、人参はせん切りにする。
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炊飯器に米、 3 の野菜、手羽先、生姜のせん切り、漬けダレと水（2合の目盛まで）を入れ、普通炊きで炊飯する。
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炊き上がったら、手羽先の実を2本ほぐしながら底から混ぜる。骨を取り除いてお茶碗に盛り、手羽先をのせてねぎをトッピングする。
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