鶏肉と里芋の甘辛炒め
2025年10月4週くらら掲載
身近な調味料を使って味付け簡単！里芋料理はまずは煮物からマスターしたいですね！
ねっとりとした里芋と鶏肉のうまみがたまらない煮物です。
材料(2人分)
- 鶏モモ肉
- 200g
- 里芋
- 200g
- 片栗粉
- 大さじ2
- 塩胡椒
- 少々
- 油
- 大さじ3
- 【A】
- 醤油、みりん
- 大さじ2
- 砂糖、酢
- 大さじ1
- 半熟たまご
- 適宜
- 1人分…372kcal 塩分3.1g（半熟たまご除く）
このレシピはよつ葉生協の商品を使用しています。
作り方
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鶏肉は大きめのひと口大に切る。里芋は皮を剥いて、柔らかくなるまで茹でる。
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鶏肉に片栗粉をつけ、フライパンに油をしき、両面をこんがり焼く。
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2 に里芋と A を入れ、煮絡める。
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卵は沸騰した中に入れ、6分茹で、水にさらして殻を剥き、盛り付ける。
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