たらとかぶの白だしさっと煮
2025年11月2週くらら掲載
たらとかぶを白だしで煮た、あっさりとした一品。
秋冬の食卓にぴったりのホッとする味わいです。
材料(2～3人分)
- 真だら切身規格外
- 1/2袋
- かぶ（中）
- 2個
- ゆずの皮（レモンでも）
- 適量
- 【A】
- よつ葉の白だし
- 50ml
- 水
- 350ml
- 生姜のすりおろし
- 適量
- 1人分…117kcal 塩分3.7g
このレシピはよつ葉生協の商品を使用しています。
作り方
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たらは解凍し水気を拭き、酒（分量外）をふっておく。かぶは、くし形に切る。かぶの葉は3cmに切る。
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フライパンに A を煮立て、かぶを加え、かぶが柔らかくなるまで煮込む。
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たらをのせ、5分ほど火を通し、葉をのせ、ひと煮立ちする。
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器に盛り付け、せん切りにしたゆずの皮を飾る。
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