ごぼう炒り豆腐
2025年11月4週くらら掲載
ごぼうと豆腐をだしつゆで味付け。ごぼうの風味がとてもよく、ご飯によく合います。歯ごたえもあり満足感もUP！
材料(2人分)
- ごぼう
- 100g
- 木綿豆腐
- 1/2丁（200g）
- よつ葉のだしつゆ
- 大さじ2と1/2
- ごま油
- 大さじ1
- 1人分…191kcal 塩分2.8g
このレシピはよつ葉生協の商品を使用しています。
作り方
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ごぼうは皮をこそげ落とし、ささがきにし、5分ほど水にさらし水気を切る。
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フライパンを中火で熱しごま油をひき、ごぼうを炒める。
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ごぼうに火が通ったら木綿豆腐を入れ木べらで崩しながら中火で炒め、全体が混ざったらだしつゆを入れ炒め合わせる。
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汁気がなくなり全体に味がなじんだら火から下ろす。
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