ほうれん草とさつま揚げのふわたまとじ
2025年12月1週くらら掲載
ほうれん草1袋、モリモリ食べられます。だしつゆだけの簡単味付けで優しい味わい、ほっとする和惣菜の一品です。
材料(2人分)
- ほうれん草
- 1袋
- さつま揚げ
- 1袋
- 生姜
- 1かけ
- ごま油
- 大さじ1
- 卵
- 2個
- 【A】
- よつ葉のだしつゆ
- 大さじ3
- 水
- 100ml
- 1人分…99kcal 塩分4.8g
このレシピはよつ葉生協の商品を使用しています。
作り方
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ほうれん草は茹でて4㎝幅に切る。さつま揚げは1㎝幅に切る。 生姜はみじん切りにする。 卵は溶く。
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ごま油をひいたフライパンを熱し、生姜、さつま揚げを強火で30秒ほど炒める。
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ほうれん草と【A】を 2 に加え、強火で沸々とするまで1分ほどかき混ぜながら火にかける。
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3 に卵をまわしかけ、フライパンに蓋をして中火で1分30秒ほど火にかけ、火をとめたら1分ほど蒸らす。（お好みの卵の状態になるまで）
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