きんぴらごぼう
2025年おせち特別号くらら掲載
材料(作りやすい分量)
- ごぼう
- 100g
- 人参
- 30g
- ごま油
- 大さじ1
- 唐辛子
- 1/2本
- 【A】
- みりん
- 大さじ1/2
- 醤油
- 大さじ1
- 全量…222kcal 塩分2.6g
このレシピはよつ葉生協の商品を使用しています。
作り方
-
ごぼうは皮をこそげ落し、人参は皮を剥き、せん切りにする。
-
フライパンにごま油、唐辛子を入れて火にかけ、 1 を炒める。
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火が通ったら【A】を加え、中火で炒め合わせ、汁けがなくなったら火から下ろす。
※野菜がかたいようなら、水少々を加える。
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